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白菜心拌海蜇的做法

2018-11-08 06:11:57
白菜心拌海蜇的做法 “白菜心拌海蜇皮的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜。” 食材明细 主料 海蜇 适量 白菜心 适量 胡萝卜 适量 辅料 盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 香油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 白菜心拌海蜇的做法步骤 1海蜇皮清洗干净后,切成丝; 用清水浸泡2小时,中间换三次水。 2大白菜一剖为二,取白菜心。 3白菜心斜切成细丝。 4香菜切碎,胡萝卜切成细丝;浸泡好的海蜇皮用热水焯一下再迅速冲凉,挤干水分。 5胡萝卜丝入沸水锅中汆烫,捞出冲凉挤干水分。 6所有原料混合,调入香油、撒上盐、鸡精,淋上香醋拌匀即可。
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