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家常烧豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:11:35
家常烧豆腐的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 北豆腐适量蒜瓣数瓣干红辣椒数个青红椒各一个盐适量生抽适量老抽少许清水或排骨汤等适量食用油适量白糖一点儿 家常烧豆腐的做法详细步骤第1步将北豆腐洗净切成不到1公分厚的片,可以适当用热盐水浸泡会儿,这样更硬实些锅加热后,涂抹一层薄油,撒上少许食盐后将豆腐片放入锅里慢慢煎。煎的时候油不要太少,适当多点儿,不要勤于翻动,晃动锅时豆腐能够随之晃动再翻面第2步煎至两面都焦黄即可青红椒洗净切滚刀块,蒜瓣去皮切段,干红辣椒切段第3步炒锅加热后加入适量食用油,加入蒜瓣,干红辣椒爆香将煎好的豆腐块放入锅里,加入适量清水或者排骨汤,加入生抽,老抽,少许白糖大火烧开小火儿慢慢炖15分钟左右第4步撒上青红椒块再收汁,好了,既香且辣的烧豆腐就出锅了家常烧豆腐的营养分析29日中金所结算会员成交持仓排名
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